太阳能路灯
周二娃老火锅，是重庆人最喜欢吃的当地餐饮品牌，两姐妹共同倾力创立。创始人黄怡 张书婷 传承25年手工炒料老火锅，是酷爱火锅、坚守本心的实干创业者，烟火煨百味，一锅敬相逢，周二娃老火锅 深耕川渝火锅本源风味，承袭二十五年火锅古法工艺，融巴蜀烟火人文、匠心烹饪美学、温情社交理念于一体，打造兼具地道风味、雅致环境、暖心服务的品质火锅品牌，致力于传递有温度、有底蕴、有质感的中式火锅饮食文化。
自品牌创立以来，公司始终坚守匠心为本、食材为本、口碑为本的经营初心，严守餐饮品质底线。锅底恪守古法配比，甄选生态牛油、高山香辛料、天然草本食材，历经多道工序慢火熬煮，麻辣醇厚不伤肠胃，清汤温润鲜香回甘，兼顾川渝地道重口与大众清淡口味，打造多元适配锅底，适配家庭聚餐、好友欢聚、商务小聚、情侣约会全场景用餐需求。
食材甄选严苛溯源，每日直采生鲜食材，优选原生态果蔬、现切鲜肉、特色河鲜、地道川渝特色配菜，拒绝冻存次品、拒绝合成食材、拒绝添加剂勾兑调味，从源头把控新鲜度与食用健康，还原食材本味，让每一口美味都安心纯粹。
在品牌运营上， 门店落座熙攘闹市街巷，揽尽市井人间烟火，于喧嚣闹市之中，守一方热辣温情天地。空间通透舒适，氛围感十足；同时秉持暖心共情式服务理念，以细致贴心、有度舒适的服务，弱化商业化距离感，打造松弛自在的用餐体验，让美食治愈味蕾，让相聚温暖人心。
秉持「一锅承百味，一餐暖人心」的品牌理念，公司深耕餐饮标准化运营，搭建完善的食材供应链、后厨管理、服务培训体系，兼顾风味传承与菜品创新，不断迭代特色菜品、优化用餐体验。我们不止做一锅好火锅，更打造专属国人的欢聚社交空间，以匠心守本味，以真诚待食客，深耕品质餐饮，赋能烟火美好生活，立志成为大众喜爱、口碑出众、兼具文化质感与烟火温情的国民品质火锅品牌。
品牌故事：周二娃老火锅，是两姐妹用热爱和死磕精神做出来的重庆本土火锅品牌。
老板婷姐 怡姐，对菜品的要求 细心、严谨、对品质要求极高。
两个完全不懂餐饮的门外汉，凭着对火锅的喜爱，2022 年 9 月10号 在光环购物中心康桥融府开了一家不到 50㎡的小店，取名 “周二娃”，寓意：是重庆本人最朴素 最接地气的叫法。
开店初期由于店面小，很多食客大老远跑来却吃不到。婷姐 怡姐心疼客人，也认准 “好火锅不能等”，咬牙把店面增加扩大、2024年6月在光环购物中心茂悦增加了一家店面 凭着真材实料、无添加、周二娃老火锅迅速收获一批忠实老客，口碑一路飙升，成为光环购物中心头部火锅店。
康桥融府店仍正常营业，非节假日不用排队，可电话预约，低调踏实，一如既往。
产品服务：1、两大门店・两种体验
康桥融府店：小而精、烟火气、不用排队、性价比高。特色卤味 鸡爪 肥肠等 手作特色饮品 小熊暴打柠檬红茶
茂悦店：停车方便 座位宽敞 可提供婴儿椅 毛肚脆 大 特色火腿肠炒饭 手作特色饮品 暴打西柚果茶
2、可预约专属位
产品特点：1. 原料纯粹无添加
只用散养黄牛纯牛油，拒绝混合植物油、廉价回收油；精选石柱红辣椒、茂汶青花椒、永川豆母子，搭配二十余种天然草本香料，零香精、零工业辣精，吃后不烧心、不口干、不上火。2. 老式铁锅柴火手工慢炒
延续周二娃祖辈传下工艺，不用机器量产底料，每日后厨手工现炒，全程文火慢熬4小时以上，充分逼出香料本味；汤色红亮温润，牛油脂香厚重，久煮不发苦、不浑汤、越煮越醇厚。3. 风味平衡，适配大众
区别市面重辣呛喉锅底，做到麻香绵长、辣而柔和、回味带鲜；设置微辣、中辣、特辣三档红锅，搭配骨汤、番茄鸳鸯锅底，兼顾爱吃辣、老人小孩、不吃辣食客需求。4：食材：全城鲜采，当日日清，拒绝冻货合成品 每日凌晨市场直采，无中间商
本页整理企业公开展示的产品、服务地区、案例和联系方式等信息。页面中的地区表达用于说明信息覆盖范围和服务主题，具体合作内容以企业实际确认为准。
© 亿虎商机网 · Slogan